みそちゃんこ
エネルギー 331Kcal
食塩相当量 2.1g
※1人分の値です。
食塩相当量 2.1g
※1人分の値です。
| 材料 | (4人分) |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 300g |
| 生たら | 2切 |
| ほたて（水煮） | 4個 |
| キャベツ | 5～6枚 |
| もやし | 150g |
| にんじん | 1/2 |
| にら | 1束 |
| みそ | 大さじ5～6 |
| とうがらし（好みで） | 適量 |
- キャベツは手でちぎり、さっと茹でる。だいこんとにんじんは半月形の薄切りにし、下茹でする。
- 土なべに水5カップを煮立て、みそを溶き入れる。サッと熱湯をかけた生たらと豚肉を加えて煮る。
- [1] とほたてを加え、火が通ったらにらともやしを加え、好みでとうがらしをかけていただく。
「みそ健康づくり委員会」ホームページより引用
2017-12-22 ｜ Posted in みそ料理レシピ集 ｜ Comments Closed
