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みそ料理レシピ集

みそちゃんこ


エネルギー 331Kcal
食塩相当量 2.1g
※1人分の値です。
材料 (4人分)
豚ロース薄切り肉 300g
生たら 2切
ほたて(水煮) 4個
キャベツ 5~6枚
もやし 150g
にんじん 1/2
にら 1束
みそ 大さじ5~6
とうがらし(好みで)  適量
作り方
  1. キャベツは手でちぎり、さっと茹でる。だいこんとにんじんは半月形の薄切りにし、下茹でする。
  2. 土なべに水5カップを煮立て、みそを溶き入れる。サッと熱湯をかけた生たらと豚肉を加えて煮る。
  3. [1] とほたてを加え、火が通ったらにらともやしを加え、好みでとうがらしをかけていただく。

みそ健康づくり委員会」ホームページより引用

2017-12-22 | Posted in みそ料理レシピ集Comments Closed