新潟名産シブヤみそ【渋谷商店】-越後味噌醸造元- 新潟名産シブヤみそ【渋谷商店】-越後味噌醸造元- 新潟名産シブヤみそ【渋谷商店】-越後味噌醸造元- 新潟名産シブヤみそ【渋谷商店】-越後味噌醸造元- 新潟名産シブヤみそ【渋谷商店】-越後味噌醸造元- 新潟名産シブヤみそ【渋谷商店】-越後味噌醸造元- 新潟名産シブヤみそ【渋谷商店】-越後味噌醸造元-
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私たちが考える「食育」とは、おばあちゃんやお母さんの味を受け継ぐことだと考えています。
みなさまにはそれぞれの思い出の味や匂いや風景があるはずです。
それは子供のころ見ていたおばあちゃんやお母さんが料理をする姿や音、匂い・・・。そして味。
渋谷味噌の味噌汁のかおりや味を感じるたびに、大切な家族の思い出や風景を引き出すきっかけになれるよう、
丁寧に時間をかけて美味しく、優しい味のお味噌をつくっています。

商品ラインナップ

丁寧に時間をかけて美味しく、優しい味の味噌をつくっています。

別製(つぶ・こし)

別製(つぶ・こし)

国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。
こしは渋谷別製つぶ味噌を漉して、麹の粒を見えなくしたものです。

特撰(つぶ)

特選(つぶ・こし)

上質な国産米麹をたっぷり使った白味噌風の越後味噌。上品でさわやかな風味が好評です。
こしは渋谷特撰つぶ味噌を漉して、麹の粒を見えなくしたものです。

特撰(つぶ)

吟醸(つぶ)

国産米、国産大豆、天日塩を使い、こだわったコクのある極上甘口な越後味噌。
マイルドな風味で納得の一品です。

蔵人通信

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