仕込み体験から4ヵ月。今回は小見選手が来社。3つの樽の天地返しを体験していただきました！
食べることも作ることも好きだという小見選手。天地返しの手さばきはさすがでした！麹の歩合を当てるクイズも、すべて正解☆同席した蔵人をうならせたほど。天地返しを終えれば、あとは味噌の仕上がりを待つのみ。仕上がったお味噌をお届けできる日が楽しみです。
また、【第19回アジア競技大会U-22日本代表選出】のお祝いに、アルビカラーの花束を贈らせて頂きました！小見選手・広報関係者の皆さま、本当にありがとうございました

アルビレックス新潟様【モバアルZ】の企画で、渋谷商店に星雄次選手・高木善朗選手・小見洋太選手が来てくださいました★
皆さん初のみそ仕込み体験！　煮た大豆をつぶすのはかなり根気のいる作業ですが、3選手ともさすがの腕力！
仕込んだみそは、8割麹味噌・15割麴味噌・20割麹味噌と、麹の歩合をかえたので、熟成を重ねた味の変化が楽しみです。
さいごは、80年前の渋谷商店の半纏を着て、仕込みたての樽を担いで記念撮影♪
みなさん本当によく似合っていました。カッコよかったー‼
星選手・高木選手・小見選手、広報関係者の皆さま、本当にありがとうございました。

2022.12.8　新潟日報社様【会社拝見】コーナーにて、渋谷商店をご紹介いただきました。

創業から80年間、長きにわたり慣れ親しんだ新潟市紫竹山を離れ、新天地・聖籠町にて新社屋を構えて5年。
共に時間を紡いできた、大切な微生物とともに引越し、伝統の味を守り抜くため試行錯誤を重ねた時間は、決して平坦な道のりではありませんでした。そこに至るまでの道のりや【第63回全国味噌鑑評会】の話など掲載されています。
記事をご覧になった方々より、たくさんの反響やお祝いのメッセージを頂き嬉しかったです！新聞のパワーを感じました！

2019.02.15

新潟日報「ふむふむＪ」さんから取材して頂きました。
２月１０日、２４日の掲載になります。
中学生からの斬新なアイディアや質問、みんなで夢などを語り合いました。

2018.10.19

渋谷味噌の別製こし・特撰こしが、「毎日美味しいお取り寄せ帖」(枻出版社／2018.10.18発売)に掲載されました。

料理研究家・フードコーディネーターの程塚裕子さまにご推薦いただきました。10年以上も渋谷味噌をご愛用頂いているとのことで、大変ありがたく存じます。ぜひご覧ください。