【おふくろの味が日本人を救う】栄養研究所内みその豆知識更新しました。
http://koizumipress.com/archives/13178 小泉武夫食マガジンより。...▼続きを読む
みそで健康〜医者に金を払うよりも、みそ屋に払え〜
「医者に金を払うよりも、みそ屋に払え」 ― これは江戸時代のことわざです。『本朝食鑑』（元緑8年・1695）によると「みそはわが国ではむかしから上下四民とも朝夕に用いた」もので、「1日もなくてはならな...▼続きを読む2017-12-22 ｜ Posted in みその豆知識 ｜ Comments Closed
