2011年 料理研究家 有元葉子様の書籍「料理は食材探しから」にて当社が掲載されました。

1986年 「日本釀造協會雜誌」81巻4号にて越後の名工、渋谷準司が掲載されました。
詳細はJ-STAGEよりご覧ください。