今月の「新潟こまち」カラダにおいしい発酵の秘密に掲載されました。
よろしくお願いします。
渋谷亮
先日「Komachi MAG.」にて掲載された記事が「Yahoo!ライフマガジン」に掲載されました。
＜記事＞ https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/9987 ＜TOP＞ https://lifemagazine.yahoo.co.jp/
「月刊新潟こまち」のＷＥＢ版「Komachi MAG.」に掲載されました。
丁寧に取材していただき、すばらしい記事を書いていただきました。
ぜひ一読ください。
2011年 料理研究家 有元葉子様の書籍「料理は食材探しから」にて当社が掲載されました。
1986年 「日本釀造協會雜誌」81巻4号にて越後の名工、渋谷準司が掲載されました。
詳細はJ-STAGEよりご覧ください。