仕込み体験から4ヵ月。今回は小見選手が来社。3つの樽の天地返しを体験していただきました！
食べることも作ることも好きだという小見選手。天地返しの手さばきはさすがでした！麹の歩合を当てるクイズも、すべて正解☆同席した蔵人をうならせたほど。天地返しを終えれば、あとは味噌の仕上がりを待つのみ。仕上がったお味噌をお届けできる日が楽しみです。
また、【第19回アジア競技大会U-22日本代表選出】のお祝いに、アルビカラーの花束を贈らせて頂きました！小見選手・広報関係者の皆さま、本当にありがとうございました